站在2026年回望，中国冷冻饮品市场已从增量竞争转向存量博弈。对于甜品批发商而言，传统的“多级分销”模式正被两股力量夹击：终端客户对价格与品控愈发敏感，而物流与仓储成本却在持续攀升。在此背景下，直连冰淇淋厂家如盘锦盛源海杰冷食，已从“可选项”变为“必选项”。数据表明，2025年通过厂家直采的批发商，其平均毛利率比依赖二级市场的同行高出12%至18%，这一差距在2026年预计将进一步拉大。
直连模式带来的不仅是价格优势。2026年的冰淇淋行业，新品迭代周期已缩短至3个月，厂家能提供更灵活的定制化服务，如针对甜品店的专属规格或联名包装。相比之下，传统批发市场或线上平台因库存压力，往往只能销售成熟期产品，错失市场先机。此外，随着冷链物流网络的完善，厂家直发的破损率已降至0.8%以内，速度与成本均优于第三方中转。
当然，直连也意味着批发商需要承担起更大的选品责任与库存管理压力。2026年的生存法则要求批发商必须建立数据驱动的选品模型，例如通过分析本地消费趋势，反向指导厂家生产。同时，与1至2家核心厂家建立深度绑定的战略合作，比广撒网式的多品牌代理更具抗风险能力。总而言之，那些能率先完成供应链重构、与厂家形成协同效应的批发商，将在2026年的市场洗牌中占据主动，而那些固守旧有渠道的从业者，则可能面临被边缘化的风险。