停电后雪糕化了再冻还能吃，但有一定条件：
短时间融化：如果雪糕在停电后只是短时间融化，随后又被及时冷冻，那么它仍然是安全的，可以继续食用。但需要注意的是，熔化后的雪糕可能会出现冰与添加剂分离的情况，这种情况对人体无害，但可能影响口感。
长时间融化：如果雪糕融化时间超过24小时，特别是停电超过一天，建议不要食用。因为长时间处于非冷藏状态可能增加细菌滋生的风险，食用后可能对健康造成不良影响。
食用注意事项：
综上所述，停电后雪糕化了再冻能否吃取决于融化时间的长短。在短时间融化并及时冷冻的情况下，雪糕仍然是安全的；但长时间融化后则不建议食用。